豆渣丸子（生酮版）

作者： 水晶心主

生酮要少吃豆腐等豆制品，是因为含有植酸、胰蛋白酶抑制剂、凝集素等。豆子经过浸泡磨碎出浆后里面的有害物质也就除掉了七七八八了😀剩下的就是豆渣了，是做豆浆或豆腐等豆制品过程中的副产品😂豆渣里面含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。本着不浪费原则，也为了给寂寞的嘴巴找个满足，我做了这个豆渣丸子😍没放面粉和淀粉，用椰子面粉代替的，生酮友好哦~ 油炸步骤忘了拍😂😂😂

用料

• 豆渣 适量（随意）
• 肉馅 适量（随意）
• 鸡蛋 3—4个
• 椰子面粉 适量（随意）
• 胡萝卜 2根
• 香菜 1小把
• 葱花 适量
• 十三香 适量
• 黑木耳 适量
• 盐 适量

豆渣丸子（生酮版）的做法步骤

步骤 1

肉馅用调料腌制。

步骤 2

各种材料弄碎放进豆渣里。

步骤 3

看干稀程度加椰子面粉，搅拌均匀。

步骤 4

戴上手套，团成小丸子。

步骤 5

下油锅油温六成热时中小火下锅炸。

豆渣丸子（生酮版）的小贴士

下锅后不要急于翻动会散的~ 不喜欢黑木耳或胡萝卜可以不放，看自己喜欢。

菜谱创建时间：2019-12-29 17:36:27