羊排冷水下锅煮,加葱段,姜片~
煮出血末清理干净~
盛出备用~
干料下锅爆香一下,加入适量冰糖,炒糖色~
羊排下锅炒一下~
加入胡萝卜块,圆葱块,加水,炖~
加入5匙酱油,2匙蚝油,1勺盐,大火收汁,后期不断翻炒~
出锅啦~
感谢我解哥下厨做肉菜,甜甜辣辣,超好吃~