砂锅底倒入适量油，倒入大米和水，大米和水的比例是1:1.5，今天临时决定做煲仔饭，大米没有提前泡半小时
加入适量油，大火烧开两分钟后转小火，并放入切好的胡萝卜片和冬菇。
趁着煮饭的时间，我们把腊肠切片，葱花切好备用
把酱油，蚝油，白糖，凉开水搅拌均匀
米饭表面上有没汤汁了，我们放入腊肠，鸡蛋，盖上锅盖小火再焖两分钟，
最后撒上葱花淋上调好的酱汁，关火开吃。喜欢锅巴的朋友可以再焖会。