准备材料
3杯五常大米，加几滴油（米饭会更蓬松），煮成米饭
打3个鸡蛋，加入一勺凉水，加少许盐和五香粉，打成蛋液，再煎成蛋卷后放凉后，切成条状
火腿肠切条，煎一下
胡萝卜切条、黄瓜去皮切条，再煮一锅开水，将胡萝卜、黄瓜、腌制的萝卜干在滚水中捞一下
开始制作寿司，将整张海苔置于竹帘上，铺上米饭，加入黄瓜条、胡萝卜条、腌制萝卜条、蛋条、火腿肠、肉松、沙拉酱、芝麻酱（可加可不加，看个人口味）等所以材料
由内向外卷成筒状，后用锋利一点的刀切块
喜欢沙拉酱的可在表面再多挤上一些沙拉酱即可。