制作肉丸:加入料酒,花椒粉,姜末,香油,味精,盐,一只鸡蛋,一点面粉(千万不可多加)拌好,待水开,握手中一点点挤出小肉丸状
高汤煮开放土豆块,莲花白,椰菜,萝卜,西葫芦
放五香粉,花椒粉,胡椒粉,依个人口味适量
勾芡出锅即可
淋少许香油和油泼辣子