将曹府记火锅鸭血放入锅中焯水，干木耳、银耳提前用清水泡发，清洗干净。洋葱切条，剁椒切断，蒜切末。
锅中放入适量油小火预热，放入花椒和蒜末炝锅。
放入郫县豆瓣酱。
将剁椒和洋葱一同放入锅内翻炒。
放入适量盐和醋调味后放入煮过的鸭血。
最后放入蚝油调味。
这样一道好吃的什锦鸭血就做好了。