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最爱油茶

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作者: 周上又

用料

最爱油茶的做法步骤

步骤 1

我是用的水面做撒子,先蒸然后油炸。撒子直接超市有卖的。

步骤 2

葱,姜,芫须,榨菜等切成小丁备用。

步骤 3

用100克粘米粉加了6碗水混合均匀后进行加热,不停搅拌,开始会觉得很稀,煮下就会变干,根据情况自己调料水量,少了就加点。

步骤 4

黄豆泡一晚上,花生米洗一下,直接冷油下锅小火炸。炸酥后起锅备用放点盐。

步骤 5

最后按照自己口味加入盐,花椒粉,味精,榨菜调味再加一点点猪油,搅拌,然后味道合适后再把放入葱花,芫须,加入花生米以及油酥黄豆。再把撒子掰小放在上面,搅拌均匀就可以吃了。撒下吃起来脆脆的,香香的太爱这个味道了!

菜谱创建时间:2019-12-29 10:15:23
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