麻辣龙虾尾(懒人快速版)

作者： Vincent.

媳妇非常喜欢吃小龙虾，但小龙虾处理起来很麻烦，在家做很浪费时间，所以经常买龙虾尾做，自己尝试了几种方法，找到一个非常简单的做法，而做出的味道也非常不错。

用料

• 龙虾尾 随意
• 姜片 适量
• 料酒(或者白酒) 适量
• 火锅底料 适量
• 啤酒(或者水) 适量
• 鲜酱油 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

麻辣龙虾尾(懒人快速版)的做法步骤

步骤 1

龙虾尾解冻加适量姜片料酒或者白酒腌制去腥10分钟。

步骤 2

锅内倒入适量底油加入龙虾尾适当炒制，然后加入火锅底料，继续炒制到火锅底料融化出红油，加入少量鲜酱油和耗油提鲜，再加入没过一半龙虾尾的啤酒或者水，不要过多。焖煮5-10分钟即可，根据个人口味轻重出锅前再加入适量鸡精和盐(汤汁不要收的太多，留一些可以拌饭拌面，也非常好)

菜谱创建时间：2019-12-29 08:26:26