茄丁圈

作者： 蓝色胭脂

用料

• 茄子 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 少许
• 葱花 少许
• 虾皮 1把
• 盐 少许

茄丁圈的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，茄厚片，小勺挖空中间

步骤 2

挖出来的茄肉剁沫，鸡蛋打散，加入面粉，虾皮，葱花，盐，一起搅拌糊糊状

步骤 3

平底锅刷油，放入茄圈

步骤 4

茄圈中加入调好的馅，小勺压平，煎至底部金黄，翻面，直至两面金黄，出锅，开吃

菜谱创建时间：2019-12-28 21:31:20