蛋挞（不加奶油不会胖）

作者： 小厨娘丑小博

卖的蛋挞好吃到甜腻，甜腻到不敢多吃，仿佛多吃一口，肉肉就来了，那我们就自己做吧，不甜不腻，清爽酥脆😋

用料

• 牛奶 40ml
• 鸡蛋 2个
• 糖 适量

蛋挞（不加奶油不会胖）的做法步骤

步骤 1

速冻蛋挞皮先拿出来融化一下，烤出来会比较酥噢

步骤 2

喜欢葡萄干或蔓越莓干可以先放几个在蛋挞皮里

步骤 3

准备两个鸡蛋，一个鸡蛋用来蛋清蛋黄分离（看我的蛋清蛋黄分离器是不是很可爱），分离的蛋黄取一半备用，其余的鸡蛋与牛奶混匀，喜欢甜的可以加糖

步骤 4

用打蛋器混匀后，过滤网后，细腻的蛋挞液就制备好了

步骤 5

加入八分满的蛋挞液，然后备用的半个蛋黄就派上用场了，用勺子🥄滴几滴蛋黄液在蛋挞液中，烤出来就会有焦黄的感觉啦😙

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步骤 6

步骤 6

排成排放入烤箱，230度，20min（这个温度和时间要依据自己的烤箱设定），等待⌛️

步骤 7

哈哈哈😄出锅，第一件事摆盘拍照，味道不错，不甜腻，不怕胖啦🥰

菜谱创建时间：2019-12-28 20:06:50