热锅，下冷油，中火。油热了下三文鱼骨。煎香，把水分逼出来才不至于腥。
中火烧水，下海带。既可以像比较传统的日式做饭，在水烧开之前把海带捞出来，仅要味道。也可以把海带剪成小块，保持中小火，最后成为汤料一起配饭。（我喜欢后一种，不浪费）
三文鱼煎香后盛出，用厨房纸把多余的油吸干，一不至于油腻。
加入海带汤中，开大火，把汤煮到奶白。注意不要烧干了。
最后原粒黑胡椒磨成粗粒，撒入汤中。关火，加一小勺味噌调味。撒入小葱花。完成。