用电煲锅煮一小锅粥，我大概倒了半碗的米配上三碗水，然后按煮粥的按钮，定时两个小时。
番茄，金针菇和香菇切小块。鱼片和虾仁需事先解冻，用料酒和生抽腌制1小时左右去腥。青菜洗净备好。
用一小块黄油和植物油热锅。
把番茄，香菇，金针菇，虾仁，鱼片一起放下去炒，炒到番茄出沙变软为止。青菜不要一起放下去炒，颜色会不好看。
把前面炒好的料倒到煮好的粥，加一勺蚝油。
加一勺麻油。
加适量的胡椒粉，也可以看个人的口味添加生抽，盐巴或鸡精，但我今天没加，想清淡一点。然后把粥，炒好的料以及调味料搅拌均匀，其实到这步就可以吃了，但我想再多煮一会。
最后才是放入青菜。
然后按下精煮按键，设定半小时，再稍微煮一下。
撒上一些葱花，大功告成