简简单单腌腊肉

作者： 北方好人家

用料

• 盐 500克
• 五花肉或腿子肉 10斤
• 大料 10个
• 花椒 200粒
• 48°以上白酒 4两

简简单单腌腊肉的做法步骤

步骤 1

第一步得想吃！

步骤 2

备齐材料

步骤 3

盐炒热，放大料花椒

步骤 4

翻炒，出香味

步骤 5

微微变黄

展开全部

步骤 6

步骤 6

一瓶酒半年的，两瓶凑够4两。

步骤 7

肉不要洗摘干净撒酒。

步骤 8

反正不喝，再撒点酒拌匀

步骤 9

洒

步骤 10

放盐里打个滚，不用等盐凉直接滚

步骤 11

摆容器里，最好玻璃陶瓷类的。

步骤 12

盐用完

步骤 13

盖上，一天翻一次放4天-7天。拿出来挂凉10几天后就可以了

步骤 14

可以一直挂着

菜谱创建时间：2019-12-28 16:05:20