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好吃的鸭血豆腐

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作者: Sunny真
鸭血怎么做好吃呢,鸭血粉丝汤吃的最多,并不美味,学了这道菜,以后鸭血这样做,好吃下饭

用料

好吃的鸭血豆腐的做法步骤

步骤 1

食材准备如上图,鸭血放清水里煮下,清水里放些盐和料酒,豆腐也放热水里煮一下,去卤味。鸭血和豆腐都切成块状,大小一致。热锅油热,下生姜,蒜,小米椒,花椒,葱和豆瓣酱翻炒一下,倒进鸭血,再翻炒几下,放进生抽,老抽,料酒和冰糖,翻炒几下,加入一碗白水。盖锅盖,等2分钟,水开,翻炒几下,下豆腐,再翻炒几下,下红薯粉浆,等锅中的水快干时,下韭菜,翻炒几下,放盐和鸡精,就可以关火了!本人不喜欢吃鸡精,所以没有加,加入鸡精,味道应该更鲜美。

菜谱创建时间:2019-12-28 14:45:12
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