圣诞曲奇

作者： 吾爱烘焙

圣诞节虽然是外国的节日，但生活还是需要点仪式感，所以就捣鼓着做些圣诞曲奇送给可爱的朋友们，没想到颜值超级高，酥到爆炸，好看又好吃，作为伴手礼超级有面子。曲奇口味我做的是抹茶味，因为绿色可以衬托圣诞气氛，装饰部分也不难，一分钟就学会！

用料

• #主料
• 糖粉 35克
• 黄油 80克
• 低筋面粉 90克
• 全蛋液 20克
• 抹茶粉 4克
• #装饰
• 白巧克力 适量
• 坚果+蔓越莓 适量

圣诞曲奇的做法步骤

步骤 1

软化好的黄油加糖粉

步骤 2

低速打发至顺滑，高速打发至颜色变浅、体积变膨胀，然后加入全蛋液，搅拌均匀（电动打蛋器）

步骤 3

筛入低筋面粉、抹茶粉，用刮刀拌匀至无干粉、颗粒

步骤 4

装入裱花袋，挤出曲奇圆环

步骤 5

挤好的曲奇放入提前预热好的烤箱中层，上下火150度烤20分钟

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步骤 6

步骤 6

白巧克力隔水融化，曲奇半边沾上适量巧克力液

步骤 7

撒上装饰的坚果。这样就圣诞曲奇完成了，好看吗？

菜谱创建时间：2019-12-28 10:17:10