我买的砀山梨，梨去皮榨汁，取1200～1300左右的梨汁出来放隔水炖锅里
然后把川贝粉，枇杷叶（抓了一小把，没称量），红枣，罗汉果，放进梨汁里稍微泡一下，放锅里设置时间炖6小时
时间到把隔水炖忠拿出来，用过滤网把梨汁过滤出来。取200克梨汁放进小不粘锅，加入150克黄冰糖，50克麦芽糖（也可以换成50克水怡），煤气用小火熬，我是用电陶炉1800度熬，刚开始可以用2100的火熬，冰糖都化了转1800熬
熬到起泡就转到800W,就要一直用温度计测温，温度达到140度以上，可以滴一滴汁到冷水看有没有成团，拿起来咬一口是不是硬的不沾牙，好了就马上停火，小锅拿到旁边搅拌消泡
趁热倒磨具，期间要是冷了，锅放火上加热一下下，继续拿来倒，等20分钟左右看糖都凉后马上装袋，不然容易回潮
阴天雨天建议不要做棒棒糖，空气湿度大，做的棒棒糖容易受潮，糖熬的不到位或放模具太久没装袋，就会容易沾袋子。 做棒棒糖还是蛮简单的，就是倒模具麻烦了点，喜欢的赶紧自己动手做吧😃
还做了艾素果蔬棒棒。 快过年了，孩子在家想吃糖，但是又担心糖吃多了孩子容易蛀牙。 果蔬棒棒糖是用艾素糖制作而成，艾素糖非常适合儿童食用，它不容易让牙齿龋齿、蛀牙，而且它的甜度低，也可以做为血糖高人士的甜味料，属于营养型甜味剂。 再也不用担心宝贝吃棒棒糖不好了，艾素糖不伤牙含糖量低，纯果汁、蔬菜汁熬制。 绿色是菠菜汁，红色是红心火龙果，黄色是百香果，紫色是紫薯汁。 制作也是非常简单的，就是200克艾素糖，30克蔬菜汁或果汁（糖的颜色想要深一点汁就多加一点点，不建议加太多，不然做出来的糖容易黏），先小火把艾素糖烧化了，再加入汁一直搅拌，温度达到140～150度左右就可以出锅啦，建议不要阴天雨天湿度大的时候做，会粘袋子，这里就不另发菜谱啦。
我的这个方子是看了别人的菜谱稍微改了下，看了好多止咳棒棒糖的菜谱，大多都是要么梨汁加水稀释了，要么就是纯梨汁不加罗汉果、枇杷叶之类的东西制作而成，这样的棒棒糖颜色没我的深倒是蛮漂亮的，但是止咳效果会差一点点，看个人喜欢吧 对了，这个止咳棒棒糖跟秋梨膏一样，都是针对热咳、肺热，上火的人吃，寒咳、有哮喘的人不建议吃止咳棒棒糖。 至于怎么分辨寒咳、热咳，请自行咨询医生或百度，不过这个棒棒糖也可以做为日常下火吃😁毕竟外面超市、小店里买的棒棒糖有很多香精、色素，吃多容易上火。