烧魔芋

作者： 三宝豆妈

用料

• 魔芋 1000克
• 蒜 2瓣
• 姜 5片
• 生抽 15克
• 盐 5克
• 青椒 适量
• 蒜苗 2根
• 芹菜 随意(可加可不加)
• 泡椒 3个
• 泡姜一个 片
• 玉米油 30克
• 花椒 5粒

烧魔芋的做法步骤

步骤 1

魔芋切条，大锅烧开水煮5分钟

步骤 2

这是切好没汆水的

步骤 3

这是汆过水的

步骤 4

准备好调料

步骤 5

锅内加入30克玉米油+蒜+姜片+泡椒+泡姜+花椒，3分钟/120°/热油锅

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步骤 6

步骤 6

加入魔芋+盐，生抽，10分钟/V/反正小勺，烧魔芋 音乐响起，加入芹菜，4分钟/V/反转小勺,还有1分钟加入蒜苗，期间停一下，用刮刀帮忙翻拌一下

步骤 7

一起翻炒

步骤 8

出锅，咸味自己调整

菜谱创建时间：2019-12-28 00:09:32