不硬版雪花酥

作者： Serena包包妈

想了一年的雪花酥 今天终于行动了 软中带酥 夹杂着坚果🌰的香脆 一口下去 满满的幸福感❤️ 不喜欢硬硬的口感 这个口感偏软一点，是我想要的口感！

用料

• 饼干 160克
• 棉花糖 162克
• 坚果 100克
• 黄油 52克
• 奶粉 共50克（43.5克是雪花酥的，剩余的散表面）
• 无花果干 50克

不硬版雪花酥的做法步骤

步骤 1

自己吃的，全部都是用的最好的！

步骤 2

材料依次称好。

步骤 3

坚果和饼干烤箱100度保温，棉花糖剪小块，无花果干也剪小块。

步骤 4

黄油融化后倒棉花糖，棉花糖融后倒入奶粉，稍微搅拌均匀就立即关火。

步骤 5

倒入坚果饼干和无花果干

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步骤 6

步骤 6

翻拌一下

步骤 7

待稍冷一点就可以拿出来掰几掰

步骤 8

整形，整形后撒奶粉

步骤 9

待完全冷却后切块

步骤 10

又酥又脆，好好吃！

不硬版雪花酥的小贴士

1、这个自己琢磨的方子成品出来546克左右。成本价55块左右，切小块一点的大概有28块！终于不用买外面98一斤的雪花酥了哈哈哈哈！ 2、之前买过童鞋做的，那口感就跟吃牛扎糖一样硬，一点也不好吃！还是喜欢吃软中带酥，酥中带脆的口感！

菜谱创建时间：2019-12-27 22:37:48