水煮鱼🐟麻辣沸腾鱼<。)#)))≦超简单超好吃超快手

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作者： Iris_j

大冬天就是吃热乎乎美食的季节嘛不是传统水煮鱼的煮法但超级快手简单的新手小白也可以学会稍微摆盘会让人觉得你手艺很棒哟很有大菜的感觉

用料

水煮鱼🐟麻辣沸腾鱼<。)#)))≦超简单超好吃超快手的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

我用的是江团用清水漂净

步骤 3

三根葱打结两片老姜一勺白酒（高度）一个鸡蛋清 5克盐一勺淀粉搅拌去腥入味

步骤 4

鱼去腥的同时炒料少许油煸香老姜

步骤 5

半包火锅底料（100可）下锅炒香

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步骤 6

➕适量水烧滚后放黄豆芽和包菜煮软

步骤 7

蔬菜断生后加入鱼片（一片一片下锅先放头和骨头部分）

步骤 8

另起一锅加15克植物油烧热

步骤 9

鱼熟后装盘撒上蒜末香菜末新鲜青花椒干辣椒段淋上热油

步骤 10

哇啦完成香喷喷的水煮鱼搞定

水煮鱼🐟麻辣沸腾鱼<。)#)))≦超简单超好吃超快手的小贴士

不用害怕鱼老掉俗话说千滚豆腐万滚鱼鱼回锅不好吃但第一次煮的时候多煮一会儿是不会老的 tips：白酒去腥效果比料酒好哟

菜谱创建时间：2019-12-27 21:38:00

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水煮鱼🐟麻辣沸腾鱼<。)#)))≦超简单 超好吃 超快手的做法步骤

水煮鱼🐟麻辣沸腾鱼<。)#)))≦超简单 超好吃 超快手的小贴士

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