将鸭腿划几刀用牙签多扎几下便于入味，用腌料把鸭腿腌2小时以上，翻面腌。
烤箱预热200度5分钟放鸭腿，鸭皮朝上转170度20分钟再翻转烤另一面170度20分钟，刷蜂蜜对水2:1鸭皮朝上180度10分钟就烤好了，大家可以根据自己鸭腿的大小最后十分钟看着点火候，我的就做饼皮没看住烤过了。
我们来做饼皮，面粉加入盐用热水分批次倒入，用筷子不断搅拌成絮，最厚盛一点点面粉用收把他们揉成面团。盖盖子醒20分钟拿出来揉成如图一样的条状。
像包饺子一样分成几等份（要比平时包饺子的大）然后两个一组中间抹油幹成饼。
放入不粘锅中火烙一下，中间油层微鼓在皮表面刷油翻面烙，然后刷油再翻面（直接先放油饼皮会硬）饼全部烙好趁热把每张的两层撕开。
锅内放一大勺油，油热炒甜面酱，出香气放入料酒，糖和水熬浓稠鸭酱就做好了，把葱丝和黄瓜条上桌烤鸭就完成了。
鸡架比较简单，把所有调料和鸡架骨腌30分钟以上（越久越入味）然后空气炸锅180度20分钟，中途记得翻面这样受热更均匀。
蛋塔就是把鸡蛋打入牛奶加糖搅拌均匀，糖要搅化。
调制好的蛋液均匀筛入蛋塔皮中
预热210度5分钟，放入蛋塔210度15分钟拿出放入果干再烤5分钟，觉得颜色不够延长3-5分钟上色，根据自家烤箱习性看着点。
啤酒加柠檬晚餐准备好啦
趁热吃很好吃哇
1.自己家吃烤鸭烤的火大点皮能微脆 2.蛋塔液多筛两次口口感更细腻