色香味#1新疆羊肉手抓饭

作者： Jasmine0608

来自新疆的大厨海迪切的地道美味“抓饭”！每次能蹭到她的饭都很开心，话不多说，开始吧！

用料

• 大米 2杯
• 胡萝卜 2根
• 羊肉 500克
• 葡萄干 50克
• 盐 适量
• 油 适量
• 洋葱 1个
• 石榴（自由选择） 1个

色香味#1新疆羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

准备洋葱🧅一个切小段

步骤 2

胡萝卜🥕两根，切丝～

步骤 3

羊肉……以前从来不吃羊肉，真的是never！可是明明每次海迪大厨做的任何羊肉我都觉得好好吃😋

步骤 4

锅内加入油，热了以后将羊肉放进去炒，可以稍微多炒一会，让羊肉熟一些

步骤 5

放入洋葱丝炒羊肉，使羊肉更香，然后放入胡萝卜一起翻炒～翻炒～翻炒～

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步骤 6

步骤 6

继续翻炒～翻炒～🙃这里可以稍微多炒一会儿……

步骤 7

时间差不多以后，加入水，如果你打算放两量杯的米，那就放三量杯的水，炖到水开炖到水开炖到水开即可！

步骤 8

将洗干净的米盖上去，铺平，中火闷10分钟左右，然后将米饭（注意仅仅是米饭）翻一面，有需要的朋友可以下这个步骤打两个鸡蛋🥚上去

步骤 9

开到最小火，闷25分钟，开锅，将整锅一起搅拌炒一下，使米饭个肉均匀

步骤 10

香喷喷的抓饭就做好啦！隔着屏幕流口水🤤

步骤 11

搭配一个西红柿黄瓜丝凉菜，爽口开胃～关于葡萄干，可以放入米饭中，也可以搭配放在原味酸奶上做配菜，别样口感，哈哈哈～

步骤 12

好了，今天就先这样吧～下次写大盘鸡，当然，还是海迪大厨操刀，我写菜谱😉

菜谱创建时间：2019-12-27 18:06:23