面团原料除黄油以外的全部倒入揉面缸内。
先低速揉成团，再改高速打成稍微光滑的面团。
加入软化的黄油。
先低速揉进黄油，再高速打成光滑的面团。
面团放置温暖的地方发酵。
牛排切成条状。
加入料酒，蚝油，老抽，黑胡椒碎，淀粉。
用手抓匀，腌制1小时左右。
蘑菇切片。
青椒切成圈状。
面团发酵至2倍大就可以了。
烤盘上铺一层锡纸，刷上橄榄油。
面团拿出来排气擀成长方形，用叉子给面饼钉满洞洞，周围一圈1cm左右空开。
刷上番茄酱。
先铺上牛排条。
撒上一层马苏里拉芝士。
其他的蔬菜，蘑菇，玉米粒，青椒，黑橄榄都摆上去，再撒一层马苏里拉芝士。
烤箱预热200度，中层，烤制20分钟。
烤制的时候注意观察上色情况。
出炉啦，棒棒的，金黄色太诱人了！
快来吃一口！饼底松软，馅料丰富，真的太好吃啦！！！
1.蔬菜要选择出水少的，否则烤出来的披萨会湿哒哒的，影响口感。 2.披萨饼上的洞洞要尽量扎的均匀，否则烤制的时候饼底会鼓起来。 3.番茄酱其实最好是换成披萨酱，家里没有所以就用番茄酱代替一下了，问题不大。