贝贝南瓜洗净完整上锅蒸熟。 如图手掌大的贝贝南瓜我蒸了30分钟。贝贝南瓜品种大小不一，所用时间不定，用筷子能轻松扎孔算熟。
将蒸熟的贝贝南瓜去蒂、去瓤、切块，加入一点盐提味！！！捣成泥状。 如果品种是皮可以吃的不用去皮，这样口味和颜色更有层次感，而且营养均衡不浪费。
将黄油20克用不锈钢汤勺在火上融化倒入南瓜泥中搅拌均匀。 我先倒入10克黄油搅拌后感觉奶香不够浓郁又倒入了剩下的10克黄油液。可以根据自己对奶香的要求以及黄油的品质适当调整用量。 我的南瓜泥是388克，作为液体的加入，20克黄油已经足够，如果加入再多黄油会导致南瓜泥变成南瓜糊。
此时如果仍觉奶香不足可以根据口味加入适当奶粉搅拌均匀（建议使用无糖奶粉）。
如果还想口感层次丰富些，可以泡少许葡萄干撒入搅拌均匀（可更换为其它口感类似的果干）。