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新疆炒米粉

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作者: 吾家_小厨房
怀念新疆炒米粉,无奈路途遥远,在某宝下单回家自制,味道完全可以复制,很赞😋

用料

新疆炒米粉的做法步骤

步骤 1

将米粉放入锅中加适量水煮半小时,直接煮的劲道,想吃糯一点口感的提前浸泡一夜

步骤 2

煮好后继续浸泡半小时,然后放入凉水备用

步骤 3

芹菜洗净切段备用

步骤 4

肉切片切丝备用

步骤 5

锅里加适量油放入葱姜煸炒一下,不放葱姜也行

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步骤 6
步骤 6

放入肉丝炒至变色加点水

步骤 7

放入芹菜翻炒一下

步骤 8

倒入炒米粉酱,翻炒均匀,这个酱可以用黄豆酱郫县豆瓣酱等调料自己调制,要吃新疆味道所以从某宝采购的,味道和新疆吃的差不多

步骤 9

倒入米粉翻炒均匀,再倒入适量水,收干汤汁后盛出享用

步骤 10

让人魂牵梦绕的新疆味道,自己在家也能做,满足😋

菜谱创建时间:2019-12-27 12:57:18
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