除黄油混料，揉稍微光滑，加入黄油，手揉一个小时左右，在案板上上下推。45克一个，醒10分钟左右。
団馅15克一个，一共16个。滚面粉防粘。
包馅，左手压馅，右手提拉。摆放有间隔，发酵1.5倍大，刷蛋液，撒芝麻。
烤箱预热180，中下层20分钟，后5分钟上色了，加锡纸。