咖喱鸡肉

作者： 小洋房_012d

用料

• 鸡腿 4只
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 咖喱块 50g
• 姜
• 料酒

咖喱鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿脱骨去皮切块 （可以鸡腿直接切块，也可以用鸡胸肉代替） 鸡肉加姜片、一点点盐、料酒抓匀腌制15分钟 紫皮洋葱、土豆、胡萝卜、切块备用

步骤 2

起锅放油，下洋葱炒至变色，再下鸡肉翻炒， 然后下土豆、胡萝卜翻炒几下 加水没过食材，大火煮开，转中小火继续煮 接着放入咖喱块，不停搅拌，熬至浓稠。（想要更浓稠，中间可以加些许纯牛奶或椰浆）

咖喱鸡肉的小贴士

1、如果是鸡腿肉直接剁成块，可以先焯水去腥，油锅后先放鸡腿，炒制金黄后再下洋葱，然后土豆胡萝卜。 2、如果是鸡胸肉，油锅后，鸡胸肉炒白盛出，再洋葱，后土豆胡萝卜，加咖喱块煮，然后倒入鸡胸肉。 3、想要更浓稠，可以在放咖喱块煮后加点纯牛奶或椰浆 4、放咖喱之前不要放盐，咖喱块已经调至好的，尝味后可以根据个人口味加盐！

菜谱创建时间：2019-12-26 22:52:04