冒菜（冒土豆）

作者： 宋程程s

打开冰箱找出俩土豆，简单做个冒菜吧，冒土豆～

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 酱油 半勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 麻辣火锅底料 1勺
• 香葱末 少许
• 蒜末 少许
• 水

冒菜（冒土豆）的做法步骤

步骤 1

没拍过程，文字说一下吧： 锅中倒入少许油，烧至三分热，下蒜末炒香，然后换小火，放入适量郫县豆瓣酱和火锅底料，炒出红油～ 然后加入少许酱油，加水煮沸后放入土豆（土豆提前煮到半熟）再煮五分钟～放少许盐，出锅～ 撒上香葱，烧少许热油浇上去，烹出香味～撒上熟芝麻～成啦。

冒菜（冒土豆）的小贴士

注意盐一定少放，豆瓣酱和火锅底料中已经有盐了。

菜谱创建时间：2019-12-26 19:58:11