牛肉香肠（宝宝食谱）

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

第一次做宝宝香肠，做的🥕胡萝卜香菇牛肉香肠。我们超级喜欢吃，自己抓着吃一根。平时吃牛肉比较少，红肉补铁，不能放调料加了香菇提鲜。一点都不腥，就是没有咸味的香菇味牛肉香肠，120g肉正好做了一盘，可以换成鸡肉、猪肉、虾、鱼肉，蔬菜也可以换玉米粒等等～ 更多辅食记录，关注我的围脖⬇️ 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

用料

• 牛肉 120克
• 香菇 2朵
• 胡萝卜 1/3根
• 蛋清 1个
• 玉米淀粉 15克

牛肉香肠（宝宝食谱）的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材，牛肉要买那种最嫩的牛里脊。

步骤 2

牛肉加姜片浸泡去血水去腥，沥干水分切块。胡萝卜去皮切片，香菇去蒂洗净切片。

步骤 3

全部食材放入料理机打成肉泥。

步骤 4

如果没有料理机，食材剁碎末，用几根筷子往一个方向搅拌上劲儿，这样做出来的香肠紧实。

步骤 5

取一个裱花袋扯开放杯子里，放入肉泥。

步骤 6

裱花袋剪一个口子，香肠模具抹上宝宝辅食油。

步骤 7

挤上肉泥，隔水蒸18分钟即可。

步骤 8

蒸熟的香肠冷却后可以冷冻保存。

步骤 9

解冻后，用辅食油稍稍煎一下

步骤 10

或者上锅蒸熟也可以，特别方便。

牛肉香肠（宝宝食谱）的小贴士

1. 牛肉可以换成鸡肉、猪肉、虾等等 2. 蔬菜也可以根据喜好换成别的 3. 肉泥一定要搅拌上劲儿，这样做的香肠肉质紧实 4. 上班的宝妈平时可以做一点香肠，吃辅食的时候可以蒸熟了或者切片煎着吃，还可以掰碎放面条里面 5. 冷冻保存，尽量一周内吃完

菜谱创建时间：2019-12-26 18:00:24