粉嫩梦幻甜菜根双色治愈系吐司

作者： 小小的榛子

其实也是为了给娃吃到天然无色素的，看起来颜值又高才想到甜菜根的，此方可以做两个450g模具

用料

• 甜菜根面团
• 甜菜根 140g
• 高筋面粉 250g
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3g
• 爱乐甜糖 20g
• 黄油 10g
• 普通面团
• 高筋面粉 250g
• 水 150g
• 酵母 3g
• 爱乐甜糖 20g
• 奶粉 10g
• 黄油 10g

粉嫩梦幻甜菜根双色治愈系吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油把所有原料放入厨师机打成面团室温发酵两倍大

步骤 2

把两种面团分别分割为两等份，取一份，擀开擀成长方形

步骤 3

翻面压薄底边，把甜菜根面团叠在白面团上面。

步骤 4

将两个面皮叠在一起卷起

步骤 5

卷起的面团切成三条，编成辫子整型。

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步骤 6

步骤 6

整好型放入模具二次发酵8分满，180度30分钟，如果盖盖子200度30分钟

步骤 7

烤好的吐司颜值超高

粉嫩梦幻甜菜根双色治愈系吐司的小贴士

每个牌子的面粉湿度都不一样，建议放水的时候预留出来10-20克左右，和面期间如果觉得干了可以加水或者奶

菜谱创建时间：2019-12-26 17:06:39