红烧黄花鱼

作者： o阿萱oO

用料

• 黄花鱼 1条
• 姜 3片
• 蒜 8瓣
• 大葱 3段
• 干辣椒 6个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 食用油 适量
• 大料 1颗

红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

锅热油黄花鱼下锅煎，煎好一面翻面煎另一面，这时下姜片、大料一起煎

步骤 2

这时在下干辣椒、大蒜、大葱段翻炒几下（不要翻动鱼），在加点醋盖上锅盖闷至3.4秒钟打开锅盖，（晃晃锅别糊底了）

步骤 3

加适量盐、生抽、白糖、

步骤 4

加清水，（清水不要莫过鱼）盖盖中高火收汁，出锅前加点香菜即可。

菜谱创建时间：2019-12-26 15:51:53