风雪花❄️圣诞面包

作者： 徐昭娣

圣诞🎄来了给自己应景的面包🥯

用料

• 高筋面粉 225克
• 黄油 20克
• 牛奶 90克
• 细砂糖 25克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 鸡蛋 个
• 豆沙80

风雪花❄️圣诞面包的做法步骤

步骤 1

高筋粉225克，酵母3克，糖25克，牛奶90克，鸡蛋一个，盐3克，黄油20克，豆沙80克。1、牛奶，蛋液，糖，酵母放入主锅30秒/速度3混合，然后加入面粉，30秒/速度3-6混合

步骤 2

2、加入盐，设置 3分钟揉面，达到扩展阶段再加入一半的黄油，继续2分钟揉面，继续加入剩下的黄油再2分钟揉面，达到完全扩展阶段 （揉面时间一共7分钟）

步骤 3

3、拉出来光滑透明有弹性薄膜，且破洞边缘光滑，即为完全扩展阶段

菜谱创建时间：2019-12-26 09:43:48