早餐之胡萝卜鸡蛋饼

作者： 花开荼蘼_bq8t

胡萝卜，营养丰富。 胡萝卜鸡蛋饼，用料简单，操作简单，省时省力，最适合做早餐。

用料

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 小半根
• 面粉 一勺半
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 食用油 适量
• 黑芝麻 适量

早餐之胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净，去皮，切小丁

步骤 2

鸡蛋加1：1份量的水，打散

步骤 3

蛋液中加入面粉，盐，花椒粉，少量食用油，搅匀

步骤 4

胡萝卜丁加入面糊中搅匀

步骤 5

电饼铛刷油，加热

步骤 6

倒入前面做好的面糊，整形，撒上黑芝麻，加热烙熟即可。

步骤 7

切开之后配上一碗南瓜百合汤，早餐就可以解决了。

早餐之胡萝卜鸡蛋饼的小贴士

1，关于各种食材的用量问题，因为中餐配方没有那么严谨，而且每个人口味不同，追求的口感不一样，所以我都用了适量。 2，面粉的用量：调到面糊比较稠，可以挂筷就行了，太稠饼会硬，影响口感。太稀不好成型。 3，面糊加食用油是为了使面饼更柔软，可以不加。 4，胡萝卜也可以换成葱花，菠菜，也不错。其他菜，我没试过。或者不放蔬菜也行😁 5，黑芝麻属于点缀品，可要可不要

菜谱创建时间：2019-12-26 09:34:29