南瓜,紫薯蒸熟,用勺子分别压成泥状
紫薯泥中加炼乳,搅拌均匀加入适量面粉,酵母,揉匀,放置温暖处发酵。
南瓜泥加面粉,酵母揉匀,放置温暖处发酵。
个把小时后,面团内部发酵成网眼状,就可以制作花卷了。取等量的面团,分别擀成两个等大的薄饼,将两张薄饼叠放,从边缘卷皮,卷好后切成两指款面剂子,取两个面剂子摞在一起,用一根筷子从面剂子中间按压,再用手塑形
没蒸完的面切薄片油炸,做成油果子也很好吃呀