鲜嫩多汁的果蔬烤鸡

作者： 潘多拉的魔莉

用料

• 腌制酱汁：
• 叉烧酱 1勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 盐 1勺
• 刷皮酱汁：
• 蜂蜜 适量
• 黄油 适量
• 塞鸡肚子水果：
• 苹果 2个
• 橙子 1个
• 其他蔬菜水果可随意搭配

鲜嫩多汁的果蔬烤鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡洗干净，挂起晾干水份（晾干腌制后更入味）晾到不滴水，表皮没有水份即可.

步骤 2

晾鸡的时间可以准备酱汁，将所有酱汁搅拌均匀备用.将刷皮的酱汁镉水化开搅拌均匀备用.苹果和橙切小块，建议把橙子外皮削掉，避免会苦.

步骤 3

将晾干的鸡放入容器，浇上所有酱汁，将鸡全身抹均，按摩5分钟.脖子翅膀和腿用锡纸包起来.盖上保鲜膜密封紧，放入冰箱腌制5个小时.

步骤 4

将腌制好的鸡，肚子塞满苹果和橙子，用牙签封住口子，放入预热好的烤箱中.

步骤 5

烤箱预热130度 烤150分钟，小烤箱120度烤120分钟就行.期间每半个小时刷一次蜂蜜黄油酱.最后剩下30分钟放入所有果蔬即可.

菜谱创建时间：2019-12-25 22:26:53