🍤饱满虾仁馄饨🥠

作者： Mickey5817

自己包一次纯肉的馄饨以后，感觉对外面的馄饨不会再爱了，因为自己包的太香太鲜太实在了

用料

• 虾仁 250克
• 虾滑 300g
• 混沌皮 一打
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 1勺
• 耗油 2勺
• 韭黄 1小把
• 香菜 2根
• 紫菜 1小把
• 丝瓜 半根
• 生菜球 5大片
• 白胡椒 少量
• 番茄酱 少许(1勺)

🍤饱满虾仁馄饨🥠的做法步骤

步骤 1

韭黄洗净，切小碎，备用

步骤 2

虾仁切小段，放入调馅容器

步骤 3

放入切好末的香菜

步骤 4

再放入韭黄

步骤 5

放入一个鸡蛋 倒入耗油，和番茄酱，耗油比番茄酱量稍多一点点

展开全部

步骤 6

步骤 6

虾滑提前化好

步骤 7

倒入馅内搅拌

步骤 8

搅拌均匀如图

步骤 9

开始包混沌

步骤 10

懒人方法 就是在正中央放入虾肉，然后用手将皮的四周合拢，揪住，捏紧即可

步骤 11

像这样，馄饨下锅翻滚后也都很结实的

步骤 12

大火煮水，放入小把紫菜

步骤 13

三分之一根丝瓜，洗净去皮 切成小段

步骤 14

生菜叶子洗净，直接手撕成均匀大小即可

步骤 15

水开以后 先倒入一点酱油上色，然后撒入适量盐，补充咸味 (可按照家人口味掌握盐的量) 然后放入馄饨，煮到水微微冒热气，放入丝瓜和生菜叶

步骤 16

少许白胡椒粉

步骤 17

一个鸡蛋

步骤 18

煮至水再次连续翻滚 观察蛋花均匀后，两分钟左右即可出锅

步骤 19

每一个馄饨都非常饱满紧实 带着胡椒的淡淡清香

步骤 20

咬一口，除了实实在在的虾肉以外，还有一丝韭黄的清香提味，融合着耗油与番茄汁的神奇合体味道，吃一口非常满足♡

菜谱创建时间：2019-12-25 13:36:26