准备工作： 1.香菇蘸生抽孜然，微波炉高火2分钟至半熟。 2.胡萝卜用模具切成五角星。 3.羊肉切小块，用生抽和孜然腌渍1小时。 串肉： 用竹签从下往上依次串入半熟香菇、羊肉、红椒、羊肉、绿椒、羊肉、红椒、胡萝卜星星。
烤箱上下火230°预热10分钟。烤盘垫锡纸，烤串放烤盘上进炉，230°上下火5-10分钟。时间与羊肉切块大小和烤箱大小有关，这个要自己摸索。