快速做出好吃黑椒牛柳意面

作者： 永香兴餐创

用料

• 意大利面 250g
• 黑胡椒 10g
• 洋葱 半个
• 老抽 少许
• 红椒 1个
• 盐 2勺
• 青椒 1个
• 生抽 1勺
• 大蒜 20g
• 淀粉 1勺
• 橄榄油 60g
• 料酒 1勺
• 牛里脊肉 100g
• 黄油 20克

快速做出好吃黑椒牛柳意面的做法步骤

步骤 1

1.锅中加水，水开后下入意大利面 2.水开后转小火，加3-4次冷水，反复煮沸 3.煮10-12分钟意面完全煮熟，捞出过凉水，沥干水分备用。 4.牛里脊切条，加入生粉盐料酒老抽拌匀备用 5.洋葱，青红椒切丝备用

步骤 2

黑胡椒汁制作 1.锅中微热，下入黄油炒至融化 2.下入蒜末，小火炒出香味，断生加入培根碎炒香 3.然后继续加入洋葱末翻炒 4.放入芹菜末，胡萝卜末炒香 5.接着放入黑胡椒，继续翻炒 6.炒香之后放入25g面粉，炒散加入清水，大火烧开小火慢熬 7.加入老抽，牛肉汁搅拌均匀 8.加入鸡精盐调味 9.最后小火熬制汤汁浓稠即可

步骤 3

1.锅中加入橄榄油，大火烧热下入牛肉，炒至断生盛出 2.然后下入青红椒，洋葱丝炒断生 3.放入意大利面翻炒均匀，加入盐，鸡精黑胡椒碎老抽，生抽，少量水炒均匀 4.下入牛肉炒饭均匀即可出锅

菜谱创建时间：2019-12-25 09:13:23