黄金蛋炒饭

作者： 好了5156

黄金蛋炒饭 美食的秘诀=心情愉悦+时间任性+着重扣细节

用料

• 鸡蛋 6个
• 米饭 1碗
• 虾仁 200克
• 玉米粒 100克
• 豌豆 100克
• 油、盐、蒜花 适量

黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

从煮饭的那一刻，就要严格把控水米比例1:1，煮饭时间（大火煮开后小火焖15-20分钟）

步骤 2

隔夜的饭从冰箱取出后，要开始二次加工，先加蛋黄拌匀，再加油拌匀，使其米饭颗粒不会互相粘连

步骤 3

不同的食材变熟的时间是不一样的，所有食材分开炒，先炒鸡蛋盛出，余油炒虾仁盛出，再炒饭和配菜，炒饭时间最好超过30分钟+

步骤 4

最后把所有食材混合拌匀，撒蒜花，出锅

菜谱创建时间：2019-12-25 06:17:39