懒人蛋糕（电饭煲）

作者： 我是乖乖-3

家里有一个小吃货，所以动力满满。

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 40克
• 糖 60克
• 玉米油、色拉油(不能花生油) 40克
• 面粉 90克

懒人蛋糕（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

蛋清和蛋黄分离，我是手工分离，不难搞定，蛋清备用，5个蛋黄和糖20g，牛奶，顺时针搅拌，面粉用漏勺均匀抖入，顺时针搅拌至如图，静置一旁

步骤 2

蛋清及20g糖用打蛋器打至倒扣不掉即可，和蛋清混一起顺时针搅拌。

步骤 3

电饭煲预热前涂玉米油，上述材料倒入，抖动至气泡抖出。加入干果，芝麻，红枣之类的，随心加，建议先加一样，做多了可适当增加，按蛋糕档，静等1小时即可，新鲜出炉，电饭煲蛋糕🍞🍞🍞🍞

菜谱创建时间：2019-12-25 00:03:28