【抹茶椰子草莓蛋糕】私房配方❻圣诞节的礼物

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作者： KoKo黄

其实一直就在想圣诞要做点什么蛋糕于是拖拖拖楞是拖到了平安夜才最后定样拖延症晚期患者没办法🤷🏿‍♀️ and～好像不知不觉也已经写了很多配方步骤每次都是那样我都觉得写的有点不太好意思了感觉就是不停的重复重复重复重复🤣 很多详情其实可以去看我之前的配方表戚风做法详见【超稳定戚风】 https://www.xiachufang.com/recipe/104071811/?group=share_title_a 奶油打发状态详见【玫瑰覆盆子蛋糕】： https://www.xiachufang.com/recipe/104096521/?group=share_title_a 各种细节详见【芒果冰淇淋蛋糕】： https://www.xiachufang.com/recipe/104074765/?group=share_title_a 其他配方详见主页寻找😂 最后 🎄メリークリスマース🎄

用料

【抹茶椰子草莓蛋糕】私房配方❻圣诞节的礼物的做法步骤

步骤 1

准备工具准备材料

步骤 2

草莓🍓洗好用纸巾吸好水份备用

步骤 3

椰浆椰子粉糖马斯卡彭一起称在盆中

步骤 4

用打蛋器使其好好混合

步骤 5

加入淡奶油

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步骤 6

打发到硬挺具体几分发的状态可以详见我之前写的【玫瑰覆盆子蛋糕】

步骤 7

打发好奶油后再切草莓

步骤 8

用可食用酒精消毒蛋糕座【tb上搜日本可食用酒精就有】

步骤 9

粘少许奶油（为了更好的贴合蛋糕体跟底座）

步骤 10

抹少许奶油

步骤 11

加上切好的草莓

步骤 12

再加上奶油大致抹平

步骤 13

然后放上蛋糕胚反复上面步骤

步骤 14

然后一层蛋糕一层奶油一层草莓一层奶油一层蛋糕就可以得到这样一个“蛋糕胚”了

步骤 15

抹茶粉➕糖➕淡奶油

步骤 16

打发到7分发左右就可以开始抹面装饰了

步骤 17

大冬天穿着短袖抹面实在太冷了没空拍照就直接放最后的蛋糕图片吧反正抹面来来去去就是那样最后做一个自己喜欢的装饰就可以了

步骤 18

我一直说过装饰这事吧还是要看自己喜欢啦我就喜欢这种特别特别的简单风格（其实我也是随便整一下而已说到底还是因为懒🤣 每次装饰也都是自己临时想的跟着自己感觉走当然也有翻车那就只能再抹面一次了再来了🤷🏿‍♀️）多去尝试才会有属于自己的风格哦

【抹茶椰子草莓蛋糕】私房配方❻圣诞节的礼物的小贴士

1:没有马斯卡彭可以不放（马斯卡彭主要是为了提味让味道更富有层次感） 2:没有椰浆的话就多放些椰粉我觉得可以把椰粉提高到40-60g （具体多少还是靠自己嘴巴去试一下才靠谱哦）但是我还是觉得椰浆的味道比较浓郁 3:配方是一个6寸的量我拿来做了2个4寸加高 6寸的样子嘛还是要自己去考虑哦希望大家都能做出自己喜欢的样子😊

菜谱创建时间：2019-12-24 23:33:02