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奶油培根蔬菜汤

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作者: 小叨叨_Jin
这款汤其实是用的是牛奶,不过口味香浓不输奶油哦!汤里的菜煮得软烂,合着汤一口喝下,太幸福啦~

用料

奶油培根蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

所有材料未进行处理时的大合照(除了烟熏培根已经切成小块)

步骤 2

切配完成后的大合照~洋葱土豆切丁,大葱切段,培根切片,牛奶500毫升倒好,浓汤宝到时候直接下锅就好(之所以使用浓汤宝是因为没有准备鸡汤)

步骤 3

开中火热锅,倒入适量的油(后续如果油温过高或者有些许粘锅情况,可以再添加一些油),开始炒洋葱(2个)至软化。

步骤 4

洋葱炒软后,便可加入培根(5片),继续翻炒。

步骤 5

将培根炒至上色后,加入香叶(2片)。

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步骤 6
步骤 6

再加入小土豆块(6个)和大葱段(1根),翻炒5-7分钟。这个时间段要特别注意火候,并进行必要的翻炒,使食材均匀受热。5-7分钟的时间,基本可以使得土豆和大葱变软。

步骤 7

此时已经可以加入甜玉米粒(600克)了。如果甜玉米粒分量充足,则不必加入胡萝卜粒或者小青豆。图中之所以有胡萝卜和小青豆,是因为家中正好是冷冻的混合装。

步骤 8

随即加入牛奶(500ml)。

步骤 9

然后加入鸡汤(750ml),我们没有鸡汤,就用了浓汤宝加水。稍微搅拌一下,煮15分钟左右。时间到后,尝一下味道,根据自己的口味加适量的盐和黑胡椒。

步骤 10

出锅~暖暖的~

奶油培根蔬菜汤的小贴士

这份汤,从难度上来讲是比较家常、比较容易上手并煮出成就感的。需要注意的是火候的控制。另外,全脂牛奶烧开后会有一层油脂,可以去一下浮沫。

菜谱创建时间:2019-12-24 23:14:57
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