轻松get妈妈拿手红烧鱼

作者： Shelley董小姐

最喜欢妈妈做的红烧鱼，每次都能吃满满一大碗米饭。这次向妈妈要了做法，第一次做就发现和妈妈做的一个味道。太棒啦！分享给大家，大家也能轻松get的！

用料

• 鱼 1条
• 生抽 适量
• 葱 几根
• 生姜 几片
• 糖 适量
• 盐 少许
• 料酒 适量

轻松get妈妈拿手红烧鱼的做法步骤

步骤 1

洗净鱼，稍微晾干下水分

步骤 2

用酱油生姜腌渍15分钟

步骤 3

热油锅大火煎正反面焦黄。

步骤 4

倒入事先腌渍过鱼的酱油生姜、料酒、糖，喜欢吃辣也可以加辣椒。葱也可以同时放下去。加适量水继续煮，可以调整咸淡加适量盐。

步骤 5

转中火煮10分钟左右，最后大火收汁出锅

菜谱创建时间：2019-12-24 19:11:56