干银耳浸泡一个小时，撕小朵，洗干净。放入电饭锅，加入大半锅水。放入红枣，撕开更好。按下煲汤键，煮两个小时。煮好后，放入冰糖。再闷半个小时到一个小时，会更好出胶。
煮好啦，如果没有放冰糖，可以放几颗葡萄干提味。
加入奶粉，很好喝，尤其是奶粉和葡萄干一起，特别好吃。
也可以将银耳羹加入奶粉或者豆浆，可加入几颗红枣，用榨汁机打碎，口感很绵密，好喝。
打好后的样子。