萝卜洗净削皮（也可以不削，口感更爽脆），切成小条，用一勺食盐腌一下萝卜，把萝卜水杀出来后用凉开水洗去萝卜的盐分。调好糖醋汁（糖加白米醋），比例自己控制，可以自己试甜酸度。把萝卜条放在糖醋汁里拌一下就可以装罐了，切点新鲜的辣椒圈同泡味道更好哦！罐头要是无水无油的，每次吃的时候用干净的筷子夹出来才不会坏哦！