青海咸奶茶|简单健康

作者： 初入茅庐的付付

青海冬天寒冷气候干燥，喝了奶茶暖胃，暖暖度过整个寒冷的冬季。 奶茶口味不是港式甜味，是我们西北咸味！像极了我们西北人的性格直爽！

用料

• 牛奶 2袋
• 茯茶 30克
• 生姜 5克
• 花椒 8粒
• 盐 少量
• 水 500毫升

青海咸奶茶|简单健康的做法步骤

步骤 1

牛奶两袋，茯茶掰小块，生姜切薄片（3、4片即可，提味暖胃的目的）

步骤 2

将茯茶块、生姜片、花椒粒、少量盐放入锅中，加入500毫升凉水煮沸。

步骤 3

煮沸至茶汤呈现红色转为中火。

步骤 4

过滤掉茯茶渣、生姜片、花椒粒，保留茶汤。

步骤 5

倒入牛奶。

步骤 6

中火再次煮沸后完成。

步骤 7

如果有条件加入酥油很有风味。

青海咸奶茶|简单健康的小贴士

1.茯茶提前入锅凉水浸泡10分钟，茶味更浓郁。 2.加入酥油不仅很有风味，有养阴清热，止渴润燥的功效。

菜谱创建时间：2019-12-24 11:24:12