手抓饼皮先从冰箱拿出来常温稍稍解冻一会,让它变软,不然卷香蕉时会裂开。记得先把外面包的纸膜撕掉,不然饼皮软了就撕不下来了。
香蕉去皮,用手抓饼皮卷起来。
卷好的香蕉切成小段,长度随意,放入烤盘。烤盘记得垫油纸~
在香蕉段上刷上蛋黄液(也可以用全蛋液),撒上黑芝麻,放入预热好的烤箱。
上下火180度,10分钟即可。
完成了,配个小粥。
香蕉软糯香甜,手抓饼皮顶部和蛋液融合也是香香软软,底部又有点酥脆,还有芝麻的香味,口感超级棒~