快手健康 茼蒿鸡蛋荞麦面 春菊の卵とじそば

作者： LysBlanche

搬运几个自己想尝试的菜谱，依旧来自日本网站oryori-matome.com。版权属于原作者，仅供个人制作参考。 原菜谱介绍：具は、卵とじとしておかずにもなりますし、そばなどの麺類にのせても食べられます。春菊やニンジンにはβ-カロテンが含まれ、β-カロテンは肌の機能を正常に保ちます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。 是一款各种蔬菜+鸡蛋汤的荞麦面，营养搭配合理，一份热量441kcal也刚刚好，做三餐都合适。 以下食谱为两人份。

用料

• 荞麦面 200克（按个人食量调整）
• A 茼蒿 80g
• A 洋葱 1/3个
• A 胡萝卜 1/4根
• A 香菇 2朵
• 食用油 适量
• 鸡蛋 2个
• 水 400克
• 荞麦面汤料 70克（按包装说明调整）

快手健康 茼蒿鸡蛋荞麦面 春菊の卵とじそば的做法步骤

步骤 1

茼蒿切段，洋葱和胡萝卜切丝，香菇切片。鸡蛋打散，加入一小勺荞麦面汤料。

步骤 2

荞麦面按照包装提示煮好，过凉水备用。

步骤 3

平底锅中火加热，锅热后加适量油，加入全部材料A炒软，然后加入打好的鸡蛋，炒匀后盛出备用。

步骤 4

锅内烧开水400ml，按包装说明的比例加入适量荞麦面汤料制成汤底。

步骤 5

在汤底中加入荞麦面和炒菜即可食用。

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步骤 6

步骤 6

汤料是这种，进口超市和网上都有卖。

快手健康 茼蒿鸡蛋荞麦面 春菊の卵とじそば的小贴士

还没试过，不知道好吃不好吃，不过看起来特别快手的亚子。

菜谱创建时间：2019-12-23 20:08:06