把材料准备好,鲍鱼切丝,虾去头开背,脆鱼皖切片,猪骨洗净,葱切碎,虾头洗净备用
砂锅加水加入猪骨煲开
平底锅下油加入洗净的虾头煎出虾油,留着备用
脆鱼皖也煎至金黄色,备用
猪骨头汤煮30分钟
30分钟后,把骨头捞出,虾头跟煎好的脆鱼皖放入砂锅
10分钟后把虾头捞出,加入洗净的大米煮10分钟
10分钟后加入鲍鱼 虾煮15分钟
最后加入盐,葱花即可出锅啦