新手绝对不会失败的姜撞奶

作者： -琅爷•

偶然出去吃了一次姜撞奶，觉得姜跟奶的组合也太美妙了。爱上一发不可收拾哈。 在下厨房找了好多姜撞奶的方法，用直接煮奶的方法，我几乎没成功过，温度70℃我用温度计控制也没用的哈，估计我是手残党。 最后找到这个方法，没有失败过。特别合适跟我一样没啥技术的新手哈！ 我用的是小西牛的奶，特别特别的香，真的没吃过这么好喝的奶，大家可以买了试一试，有很香的奶香味。就是保质期太短了45天。 刚开始可以少量的试一试哈！ ps:水煮开了在放碗哈，冷水就放我还没试过(~_~;)

用料

• 纯奶 100克
• 姜汁 15克
• 白糖 4克

新手绝对不会失败的姜撞奶的做法步骤

步骤 1

发挥你们的脑力，各种方法把姜汁挤出来哈

步骤 2

加牛奶，还有白糖4克，这个糖量很适合我哈。

步骤 3

准备好锅跟水，混合糖奶姜汁一起搅拌好，把水煮开把混合好的姜奶放上个蒸锅盖好，注意碗要保鲜膜啥的都可以盖好哈

步骤 4

大火蒸5分钟，关火闷10分钟（6.7分钟也可以）

步骤 5

成功啦！这个没有失败过哈！

菜谱创建时间：2019-12-23 15:44:08