凉拌海茸

作者： LJIAJIA

用料

• 干海茸丝 20克
• 水 500克
• 姜 3片
• 橄榄油 20克
• 小米辣 3个（切碎）
• 调酱汁：
• 醋 2汤勺
• 生抽 4汤匙
• 糖 2茶匙
• 香菜 适量

凉拌海茸的做法步骤

步骤 1

20克干海茸提前2小时泡发好（泡好后约200克）洗净切段。 小米椒切圈，香菜洗净切段备用。

步骤 2

主锅加入500克水，加3片姜，设置6分钟/V档/速度1煮开。加入泡好的海茸丝，设置5分钟/V/反转小勺。音乐响起，倒出沥干备用。

步骤 3

主锅加入20克橄榄油，小米辣，设置3分钟/120度/小勺，再倒入酱汁：生抽，醋，糖和海茸丝，设置5秒/反转速度2混合即可出锅装盘。

步骤 4

在上面撒上点香菜就可以开吃啰……

菜谱创建时间：2019-12-23 12:01:12